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1、我儿子不爱吃鸡蛋,但是为了健康,他做的不一样。这道菜有牛奶的味道,还有蚝油和蘑菇的鲜味,清淡。我儿子几乎吃了一盘菜。
2、材料
3、用适量的盐将鸡蛋和牛奶打成半袋。
4、将打好的蛋液放入盘中,入蒸笼蒸6分钟。火不要太大。
5、切蘑菇(不是为了美观)
6、水开后焯5分钟捞起。排水。
7、将蒸好的鸡蛋切成小块。
8、在不粘锅里放油,将鸡蛋块煎至两面都是黄色。不要把火开得太大,否则会炸的。
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